中國(guó)鋁業(yè)貴州高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)好不好?會(huì)涉及哪些課程

初中畢業(yè)，如何選擇中專職校？目前很多學(xué)生對(duì)于自己的中考成績(jī)都有一個(gè)預(yù)估分?jǐn)?shù)了。如今很對(duì)學(xué)生和家長(zhǎng)也在著急謀出路，對(duì)于很多不能夠直接被高中學(xué)校錄取的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，選擇職校就讀也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么中國(guó)鋁業(yè)貴州高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)好不好?會(huì)涉及哪些課程

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺(tái)新型環(huán)保節(jié)能社臺(tái)。全套不銹鋼操作臺(tái)。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時(shí)操作。

專業(yè)介紹

傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合，為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的主要突破口。吃，病不是為填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要，證明這廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，成為二十一世紀(jì)的最熱門職。廚師，永遠(yuǎn)是你的首選。

招生對(duì)象：

（1）應(yīng)、往屆初、高中畢業(yè)生，職高或具有同等學(xué)歷者

（2）思想進(jìn)步、遵紀(jì)守法、身體健康的社會(huì)有志青年

（3）熱愛(ài)烹飪，有理想、有責(zé)任心積極進(jìn)取的學(xué)生優(yōu)先錄取

學(xué)制：

三年或3+1四年制大專

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，擅長(zhǎng)管理、技術(shù)全面、具有良好綜合素質(zhì)的專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧＞邆淞己玫穆殬I(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新理念、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)與管理能力。培養(yǎng)能勝任星級(jí)賓館、高級(jí)酒店、等餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立開(kāi)店能力的人才。

畢業(yè)時(shí)間：

每位學(xué)員都由個(gè)人成績(jī)來(lái)確定準(zhǔn)確的畢業(yè)時(shí)間，如到期沒(méi)學(xué)會(huì)的學(xué)員仍正常上課，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，期間不收取任何費(fèi)用，全套課程考核合格后方可領(lǐng)取職業(yè)資格證書(shū)。

烹飪就業(yè)：

1. 學(xué)生畢業(yè)經(jīng)考核合格后，100%推薦到星級(jí)賓館酒店就業(yè)，優(yōu)秀畢業(yè)生待遇3000元以下。

2.學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校實(shí)行跟蹤服務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)良的就業(yè)條件。

學(xué)校招生專業(yè)會(huì)隨市場(chǎng)變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。

以上關(guān)于中國(guó)鋁業(yè)貴州高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)好不好?會(huì)涉及哪些課程的內(nèi)容就介紹到這里，人生之路是漫長(zhǎng)而多彩的，就像在地平線上的茫茫大海上航行一樣。有時(shí)它會(huì)風(fēng)平浪靜；但有時(shí)它會(huì)驚濤駭浪，行駛艱難。但只要我們心中的燈塔繼續(xù)存在，我們就可以繼續(xù)沿著自己的路線航行。

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