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發(fā)布時間: 2025年01月11日 03:54
高考前家長一定要注意學生的飲食，那么對于學生來說，什么樣的飲食才算是營養(yǎng)呢？考前飲食有哪些注意事項？過來看看！
高考要保證蛋白質(zhì)和脂肪的充足供給。如果蛋白質(zhì)攝入不足，會降低大腦蛋白質(zhì)的質(zhì)量，導致記憶力減退。因此，學生應攝入足夠的蛋白質(zhì)和必需氨基酸。
學生早餐可以吃一些牛奶、雞蛋、豆?jié){、豆腐等，午餐和晚餐可以吃清蒸活魚、醬牛肉、蘑菇燉雞、酥豆腐。早餐最好能保證一個雞蛋，可以吃煮雞蛋、蒸雞蛋湯等。
準備期間，家長不要盲目讓孩子吃各種保健品和大魚大肉。如果孩子正常的飲食習慣突然改變，會引起腸胃不適，甚至腹瀉、便秘等。
專家們給學生們提供了“一天八個一”的食譜，即1-2杯牛奶、1個雞蛋、100克瘦肉精、1頓魚、100克豆制品、1公斤蔬菜、1升清茶、1公斤主食。
此外，吃飽和吃素不利于學生智力的發(fā)展。專家指出，如果高考一日三餐吃飽，會使血液過久積聚在胃腸道，造成腦缺血缺氧而阻礙腦細胞的發(fā)育，造成大腦遲鈍，記憶力下降，思維不靈活。而且經(jīng)常吃素，會導致脂肪攝入過少。脂肪是大腦的重要組成部分，它的重要性不亞于蛋白質(zhì)。
專家建議，如果家長有時間，可以經(jīng)常給學生煮點粥。喝粥不僅可以保證不同種類的粥的營養(yǎng)，而且可以達到不同的營養(yǎng)效果。比如，紅棗粥可以補血健脾胃；酸棗仁粥可以安神安神；
核桃粥可以健腦；綠豆粥可以清熱解毒、止渴消暑；蓮子粥有清熱降火、益智的功效；扁豆粥有清熱除濕解毒的功效；蓮藕粥有清熱解毒的功效。另外，我們平時吃米粥，小米粥還有保護胃黏膜、益氣養(yǎng)血的作用。
高考前應該注意什么？1少吃糖。另外，血糖反應高的食物也不利于大腦的思考。研究早就知道高碳水化合物食物能提高血液中血清素水平，并能促進睡眠。一些研究發(fā)現(xiàn)，即使你吃了大量的大米，吃高血糖的大米品種和吃有低血糖反應的大米品種，也會明顯提前感到困倦。因此，孩子在考試期間應盡量少吃甜食、甜味飲料和含有香料和色素的加工食品。
2、午餐和晚餐不要吃得太多。研究表明，吃得多的人在吃同樣量的食物時往往會感到困倦。因此，范志紅建議，孩子在考試期間午餐和晚餐要吃足七成，避免飯后影響學習。兩餐之間應加少量的加餐，以水果和酸奶為宜。
3、考前吃核桃魚油不好
因為學習“花腦筋”，很多家長都會給孩子補腦，除了買保健品，他們還會經(jīng)常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”食物。范志紅教授說，考前吃魚油補充DHA沒有實際意義，因為雖然腦細胞發(fā)育需要歐米茄-3脂肪酸，但腦細胞在兒童時期就已經(jīng)發(fā)育成熟，細胞終生不會增殖。
4、有些家長想在考試期間給孩子補充營養(yǎng)，所以經(jīng)常吃大魚和大肉，這就是所謂的補充足夠的蛋白質(zhì)。范志紅說，蛋白質(zhì)中的氨基酸確實是必需的，許多神經(jīng)遞質(zhì)需要它們合成。然而，人們每天需要幾十克蛋白質(zhì)，因此供應過多并沒有額外的好處。對于運動量不大的女孩來說，主食兩到兩個肉/魚、一個雞蛋、一杯牛奶和300克谷物就足夠了。
相反，對于精神壓力大、精神負荷大的人來說，吃太多魚肉食品絕對不是好事。因為蛋白質(zhì)食品需要更多的胃酸和蛋白酶，而氨基酸被吸收后的后處理也最為復雜。因此，吃高蛋白食物會給胃和肝臟帶來更大的壓力，也會給消化系統(tǒng)帶來沉重的負擔。
專家提醒學生和家長，高考壓力越大，越需要吃清淡簡單的食物，并盡量減少消化系統(tǒng)對能量和能量的消耗，避免飯后困倦和精神效率下降。因此，兒童應盡量吃清淡易消化的食物，如徹底煮熟的淀粉類食物、各種熟食蔬菜等。
除了飲食，高考生也要注意休息。充足的睡眠不僅可以消除大腦疲勞，提高學習效率，而且有助于保護腦組織細胞，有助于鞏固大腦“記憶倉庫”中獲得的知識和信息。
以上為高考生推薦的營養(yǎng)膳食，以及考前的飲食注意事項，供高考考生參考！
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