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發(fā)布時(shí)間: 2025年01月10日 08:00
瑞士人吃動(dòng)物內(nèi)臟是一種普遍的飲食習(xí)慣。
內(nèi)臟如牛肝、腎臟、心臟等被廣泛用于當(dāng)?shù)夭穗鹊闹谱髦?，例如瑞士著名的馬鈴薯與肉排菜肴“魯格布拉特”中就會(huì)加入熟牛肝。
另外瑞士人還喜歡用動(dòng)物內(nèi)臟制作肉餡，例如傳統(tǒng)的瑞士肉餡餅“魯格瑞”中會(huì)用到牛肝和牛心。盡管有些人可能不太喜歡內(nèi)臟，但在瑞士的美食文化中，動(dòng)物內(nèi)臟是不可或缺的一部分。
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