百科知識雜談
百科知識大全，人生百味雜談。
發(fā)布時間: 2025年01月06日 20:34
中餐烹飪專業(yè)包括：
學習川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等；
學習膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；
學習各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經營、廚政管理和辦公知識。
985大學 211大學 全國院校對比 專升本 美國留學 留求藝網
溫馨提示：
