以讀餐飲管理科的學(xué)生來說，指標(biāo)性學(xué)校一定是 餐旅學(xué)院高餐是唯一的一家以餐飲，觀光為主的教學(xué)學(xué)校，類似國外的酒店管理學(xué)?；蚵灭^管理學(xué)校．但高餐的招生科系很廣有：1．航空服務(wù)系2．旅運管理系3．中餐廚藝系4．西餐廚藝系5．旅館管理系6．烘焙管理系7．休閑事業(yè)管理系8．餐旅行銷管理系9．餐飲管理系，如果你真的想走觀光產(chǎn)業(yè)，努力考上高餐吧！其他的學(xué)校也為了順應(yīng)潮流也陸續(xù)開了餐飲觀光相關(guān)科系，從臺中往南走有國立：臺中技術(shù)學(xué)院（臺中市），虎尾科技大學(xué)（云林縣） 應(yīng)用科技大學(xué)（ ），屏東科技大學(xué)（屏東市） 餐旅學(xué)院（ ），澎湖科技大學(xué)（澎湖） 金門技術(shù)學(xué)院（金門）私立較好的：南臺科技大學(xué)（ ），朝陽科技大學(xué)（臺中縣） 樹德科技大學(xué)（ ），弘光科技大學(xué)（臺中縣） 嶺東科技大學(xué)（臺中市），文藻外語學(xué)校（ 市）其實很多學(xué)校都有招餐旅相關(guān)科系，但想不想讀就見人見智了其實你不必在意你選的科系是否學(xué)不學(xué)的到語言，因為觀光產(chǎn)業(yè)的根基就是語言，所以每所學(xué)校一定會加強學(xué)生的語言能力，你應(yīng)該選定一個主科後，再去復(fù)修你所想要學(xué)的語言，看你想專精在那一個語言，都會開有獨立的語言課程．很多學(xué)校因為要標(biāo)榜該校的與眾不同，所以系名也都取的奇奇怪怪，無法每個學(xué)校一一探討，但我以高餐的科系做詳細的介紹就夠了，其他的系名都只因為學(xué)校的不同，而有不同的名稱，實際上都是大同小異＠觀光事業(yè)管理：以強化學(xué)生有關(guān)行銷活動或觀光游憩活動之規(guī)劃，執(zhí)行與評量能力之課程，培養(yǎng)學(xué)生具備利用相關(guān)資訊系統(tǒng)和科技之知識＠餐旅管理：必學(xué)餐飲管理學(xué)程，旅館管理學(xué)程，商業(yè)及餐旅資訊管理學(xué)程，以上是三項必學(xué)程，可以說學(xué)的很廣，精的沒有＠餐飲管理：培養(yǎng)學(xué)生具有外場服務(wù)專業(yè)，內(nèi)場廚藝初階及菜單設(shè)計，成本分析，采購實務(wù)及後場管理，可以說精在餐飲部＠旅運管理：教導(dǎo)學(xué)生有關(guān)旅行業(yè)之專業(yè)智能為主，如旅行業(yè)管理，觀光旅游資源，領(lǐng)隊與導(dǎo)游實務(wù)，旅程規(guī)劃，旅游銷售技巧，旅游糾紛處理．．等，最符合你需求的科系＠休閑事業(yè)管理：課程規(guī)劃涵蓋（休閑行為研究），（休閑資源發(fā)展及規(guī)劃）及（休閑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理），可以說是學(xué)術(shù)派的＠應(yīng)用外語：會著重在所學(xué)語言的國家地理及歷史人文，再搭配上觀光相關(guān)科目以增加見聞，學(xué)語言專業(yè)的科系最終要說的：你放心吧！四技的學(xué)程大一大二以實務(wù)為主，大三大四以管理為主，所以你放心的選你喜歡的科系，”管理”這東西在休閑觀光產(chǎn)業(yè)不管走到那都一定吃的開的加油吧！不懂再問我喔
985大學(xué) 211大學(xué) 全國院校對比 專升本 美國留學(xué) 留求藝網(wǎng)
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