食品專業(yè)就業(yè)方向有哪些

1、食品研發(fā)工程師：這個工作負責進行健康食品類的新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)以及參與相關產(chǎn)品的市場調(diào)查、分析、改進，由試驗到生產(chǎn)全過程產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)工藝參數(shù)的研究工作然后進行產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、工作標準與工藝的制定和檢查，并參與產(chǎn)品品質(zhì)改進工作。

2、還有對現(xiàn)有產(chǎn)品進行工藝、配方的改進及產(chǎn)品品質(zhì)的改善。

3、生產(chǎn)工藝設計師：這個工作主要應用到化學、物理學、生物學、微生物學和食品工程原理等各方面的基礎知識來為制造商提供有價值的生產(chǎn)工藝設計，比如延長食品的儲存時間，增加多樣性，提供健康所需的營養(yǎng)素。并為制造商研究食品資源利用、原輔材料選擇、保藏加工、包裝、運輸以及上述因素對食品質(zhì)量貨架壽命、營養(yǎng)價值、安全性等方面。

4、營養(yǎng)師：營養(yǎng)師這個工作小編之前有具體分析寫過幾篇文章，大家可以去看一看哦——營養(yǎng)師需要具有臨床營養(yǎng)食品等相關工作經(jīng)驗；熟練掌握相關專業(yè)理論知識如醫(yī)學基礎知識、營養(yǎng)學的基礎知識，能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進行食物選擇，根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強弱，配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品，并有一定的研發(fā)能力，根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案，起到咨詢和指導服務的作用，并能協(xié)調(diào)和指導整個飲食供應流程。

5、食品安全監(jiān)督員：民以食為天，食以安為先，所以食品安全監(jiān)督員是一個十分重要的崗位，他們要負責食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，對各類食品經(jīng)營單位進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題并及時向食安辦報告，協(xié)調(diào)相關部門、機構和人員開展安全專項整治工作。建議想做這個工作的同學好好學一下食品安全學、食品安全監(jiān)察員機構及職能、我國食品安全法律法規(guī)體系，這會對你們的職業(yè)發(fā)展有一定的幫助。

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