壹知識(shí)
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發(fā)布時(shí)間: 2025年01月08日 12:55
A、饅頭在口腔中細(xì)嚼時(shí)，通過(guò)牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麥芽糖，因此細(xì)嚼饅頭感覺(jué)有甜味．這個(gè)過(guò)程中牙齒的咀嚼、舌的攪拌屬于物理消化，唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麥芽糖屬于化學(xué)消化．不符合題意；B、蛋白質(zhì)在胃液的作用下分解成多肽，在小腸里被分解為氨基酸，不符合題意C、肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪起乳化作用，進(jìn)行物理性消化．不符合題意；D、淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開(kāi)始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，先是膽汁（不含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．脂肪的消化開(kāi)始于小腸，在胃里停留時(shí)間最長(zhǎng)．符合題意；故選D
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